チャレンジ
アワード
スイーツ・チャレンジ
本企画は公募で選ばれた3名1組、
全3チームで競い合うコンテストです。
テーマに沿って制作したオリジナルスイーツは
CanCamモデルや人気パティシエたちが実食し
優勝チームを決定！
今回の取り組みは
2018年12月発売のCanCam2月号にも掲載されました
コンテストに至るまでの
チャレンジの記録を紹介！
映像制作：マイナビバイト
キックオフ
参加メンバーが集まり、オリエンテーションを実施。
テーマに沿ったケーキの設計図を各チームが持ち寄り、発表しました。
練習を繰り返す日々…
ケーキの設計図を元に、各チームが練習会を実施。
食べる人の気持ちを考え、何度も試行錯誤しました。
施策発表会
プロの視点でアドバイスをもらい、
味と見た目の観点から改良を繰り返します。
いよいよ本番！
ついにスイーツチャレンジ本番当日。
メンバー全員の思いが詰まったケーキをお披露目！
果たして、審査員たちの反応は…？
LEE JUHYUN(イ ジュヒョン)
KANG MINSUM(カン ミンソン)
KIM JIYEON （キム ジヨン）
フラミンゴや水しぶきが上がる湖の様子を華やかに表現。
味はマスカルポーネクリームとマンゴー＆パッションジュレで爽やかに仕上げた。
チョコ作りや飴細工作り等、３人それぞれの特技を生かし力を合わせて作った作品。
芦野 由霞莉
古谷 柚月
渡部 陽花
白熊のカップルがプラネタリウムのような夜空を眺めている
ロマンチックな情景をイメージして作った作品。
見た目はかわいらしく、中身はバジルとリンゴを加えたパンチのある味に。
澁谷 琴乃
小林 桜
小林 風音
ふわっとした雪うさぎを、冬と和風を基調とした世界観の中で表現。
柚子を練りこんだ、りんごのコンポートをもちもちした求肥で包み
見た目と味を楽しんで頂けるように工夫を凝らした作品に。